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Los 10 pecados capitales del parrillero

En la Argentina, cocinar la carne en la parrilla es casi una religión; éstos son los pecados capitales del asadorEn Valiparri te contamos las diez cosas que un asador jamás debe hacer a la hora de prender el fuego, cocinar...

8 de junio de 2020

Asados

Cómo hacer un Asado a la Parrilla

“El concepto de cómo hacer un asado es casi como la fórmula para armar el plantel de la selección: somos 40 millones de argentinos y hay 40 millones de opiniones”Encendido de fuego:– Primero hacer un bollo de papel no demasiado...

10 de marzo de 2019

Asados

Los 7 mandamientos para un rico asado con una Valiparri

Muchos son los factores que contribuyen para poder hacer un buen asado, te vamos a contar cuáles son los secretos para llevar a cabo esa misión y disfrutar de un buen asado.· Encender el fuego tiene que ver con una...

12 de enero de 2019

Parrillas

Cómo limpiar la Parrilla

Recomendamos antes de cocinar, antes de poner la carne sobre la parrilla, limpiar la misma. Hay muchos métodos para limpiar las parrillas, algunos simples otros más complejos Presentamos algunos: Colocar el emparrillado diez minutos encima del fuego, luego retirarlo (levantarlo,...

31 de octubre de 2018